形态特征

常绿乔木或灌木；树皮、小枝和叶极芳香。芽裸露或具鳞片，具鳞片时鳞片明显或不明显，覆瓦状排列。

叶互生、近对生或对生，有时聚生于枝顶，革质，离基三出脉或三出脉，亦有羽状脉。花小或中等大，黄色或白色，两性，稀为杂性，组成腋生或近顶生、顶生的圆锥花序，由(1)3至多花的聚伞花序所组成。

花被筒短，杯状或钟状，花被裂片6，近等大，花后完全脱落，或上部脱落而下部留存在花被筒的边缘上，极稀宿存。能育雄蕊9，稀较少或较多，排列成三轮，第一、二轮花丝无腺体，第三轮花丝近基部有一对具柄或无柄的腺体，花药4室，稀第三轮为2室，第一、二轮花药药室内向，第三轮花药药室外向。退化雄蕊3，位于最内轮，心形或箭头形，具短柄。花柱与子房等长，纤细，柱头头状或盘状，有时具三圆裂。

果肉质，有果托；果托杯状、钟状或圆锥状，截平或边缘波状，或有不规则小齿，有时有由花被片基部形成的平头裂片6枚。

分布情况

约250种，产于热带亚热带亚洲东部、澳大利亚及太平洋岛屿。我国约有46种和1变型，主产南方各省区，北达陕西及甘肃南部。种数最多是云南，其次是广东和四川。

下级分类

粗脉桂CinnamomumvalidinerveHance樟组Sect.Camphora(Trew)Meissn.肉桂组Sect.Cinnamomum

代表植物

樟Cinnamomumcamphora(L.)presl

常绿大乔木，高可达30米，直径可达3米，树冠广卵形；枝、叶及木材均有樟脑气味；树皮黄褐色，有不规则的纵裂。顶芽广卵形或圆球形，鳞片宽卵形或近圆形，外面略被绢状毛。枝条圆柱形，淡褐色，无毛。叶互生，卵状椭圆形，长6-12厘米，宽2.5-5.5厘米，先端急尖，基部宽楔形至近圆形，边缘全缘，软骨质，有时呈微波状，上面绿色或黄绿色，有光泽，下面黄绿色或灰绿色，晦暗，两面无毛或下面幼时略被微柔毛，具离基三出脉，有时过渡到基部具不显的5脉，中脉两面明显，上部每边有侧脉1-3-5(7)条.基生侧脉向叶缘一侧有少数支脉，侧脉及支脉脉腋上面明显隆起下面有明显腺窝，窝内常被柔毛；叶柄纤细，长2-3厘米，腹凹背凸，无毛。圆锥花序腋生，长3.5-7厘米，具梗，总梗长2.5-4.5厘米，与各级序轴均无毛或被灰白至黄褐色微柔毛，被毛时往往在节上尤为明显。花绿白或带黄色，长约3毫米；花梗长1-2毫米，无毛。花被外面无毛或被微柔毛，内面密被短柔毛，花被筒倒锥形，长约1毫米，花被裂片椭圆形，长约2毫米。能育雄蕊9，长约2毫米，花丝被短柔毛。退化雄蕊3，位于最内轮，箭头形，长约1毫米，被短柔毛。子房球形，长约1毫米，无毛，花柱长约1毫米。果卵球形或近球形，直径6-8毫米，紫黑色；果托杯状，长约5毫米，顶端截平，宽达4毫米，基部宽约1毫米，具纵向沟纹。花期4-5月，果期8-11月。

化学成分

樟属植物富含挥发油，普遍具有芳香健胃作用，此外尚含鞣质、生物碱、木脂素、有机酸等其他化学成分。日本学着研究发现，除挥发油外，肉桂主要含有特征性瑞诺烷类（Ryanoids）二萜、鞣质及其类似物、芳香性化合物及多糖等成分。

主要价值

其中肉桂C.cassiaPresl，锡兰肉桂C.zeylanicumBl.，柴桂C.tamala（Buch.－Ham.）NeesetEberm，华南桂C.austrense.H.T.Chang，及川桂C.wilsoniiGamble等为著名的药材，樟C.camphora（L.）Presl及黄樟C.porrectum.（Roxb.）Kosterm.可提取樟脑和樟油，为化工及医药上的重要原料，其他种类的木材亦很有价值，银木C.septentrionaleHand.－Mazz.木材黄褐，纹理直，可制樟木箱及建筑用材，其根材尤为美丽，供作美术品，樟木尤负盛名。亦可作为景观植物栽培。