形态特征

多年生草本，具根状茎；株高约1米。

叶片长圆形或披针形，长20-50厘米，宽5-12厘米，顶端渐尖，基部，渐狭，两面均无毛；叶柄长达2.5厘米；叶舌长5-6毫米，干膜质，仅具缘毛。

圆锥花序长10-15厘米，宽2-4厘米，直立或下垂，无毛；分枝长8-13毫米，每一分枝的顶端有花3-4朵聚生；苞片与小苞片相似，长7-10毫米，早落；花白色，花萼筒状，无毛，顶端具圆齿；花冠管较萼管为短，花冠裂片近相等，无毛；侧生退化雄蕊角状；唇瓣卵形，长1.8厘米，顶端急尖，短2裂，基部渐狭成瓣柄；花药卵形，被小柔毛；腺体棒状，顶端钝。花期：6月。

生长环境

喜温暖湿润环境，选择疏林下、排水良好、土壤肥沃、疏松的地块作为圃地，定植前将圃地进行深翻25-30厘米，清楚杂草及草根，然后耙细整平，施入腐熟肥做基肥与土壤拌匀备用。

分布范围

分布于中国台湾、广东（饶平）；日本（琉球）亦有分布。生于山地灌丛中。

主要价值

根状茎及果实：用于脘腹气胀，食积。

繁殖方法

种子的采集与处理：种子成熟多在11月中下旬，当种子有青变红时，选取生长红果皮的植株作为采种母株，剪下果序，摘下红色球果，置清水中浸泡，搓洗去除红色果皮和白色种衣，于阴凉处用筛子沥干种子表面水分，最后将种子均匀播于室外疏林下沙坑中，覆沙1-2厘米，种子间距1厘米保持沙子湿润。

移栽定植：沙播种子约4个月后出苗，出苗率大于90%，且出苗整齐。出苗后2个月左右（翌年5-6月）、当幼苗长出2片约4厘米的叶片后，及时移栽至有散射光的疏林下，株行距50厘米×50厘米，栽后覆土压实，浇足定根水，移栽及易成活。

分株繁殖：成年山姜植株长势健，蓬径大，根茎处萌芽数量多，适于分株繁殖，全年可进行。

栽培技术

定植：在整好的土地上，按照50厘米×50厘米的株行距开穴，每穴放入3-4个小兜，覆土压实，浇足水，注意，山姜根系较浅，勿栽植过深，约半个月萌发新芽。

施肥：移栽成活后，进行少量多次薄施腐熟豆饼肥。每月1-2次，9约进行追肥，翌年4约在施肥。

实生苗可在定植后1年半，老株分兜苗可在定植后1年长成株型良好、具有观赏价值的株丛。